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甜菊糖代糖为什么没卡路里?

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甜菊糖代糖为什么没卡路里?
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    代糖之所以甜,是因为它能和我们舌头味蕾的甜味受体结合,把信号传送给大脑,欺骗大脑误以为自己吃到的是糖,从而产生甜的味觉。

    某些代糖的甜味比蔗糖高很多,从而可以在食品生产过程中大大减少用量,达到非常低卡路里的效果。

    还有一些代糖根本无法被身体消化吸收,直接排出体外,所以是零卡路里。
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