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甜菊糖代糖为什么没卡路里?

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4452 谢维俊 发表于 2017-4-4 09:40:34
甜菊糖代糖为什么没卡路里?
我知道答案 本帖寻求最佳答案回答被采纳后将获得系统奖励10 人民币 , 目前已有2人回答

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谢志文 发表于 2017-4-4 09:43:02

    代糖之所以甜,是因为它能和我们舌头味蕾的甜味受体结合,把信号传送给大脑,欺骗大脑误以为自己吃到的是糖,从而产生甜的味觉。

    某些代糖的甜味比蔗糖高很多,从而可以在食品生产过程中大大减少用量,达到非常低卡路里的效果。

    还有一些代糖根本无法被身体消化吸收,直接排出体外,所以是零卡路里。
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Molly 发表于 2017-4-6 10:14:13
谢谢分享
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