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甜菊糖代糖会升高血糖吗?

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甜菊糖代糖会升高血糖吗?
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甜菊糖代糖根本无法被身体消化吸收,直接排出体外,但总体来说,甜菊糖代糖对血糖的影响通常非常小。

为了让下面的文章更好理解,这里先介绍一个概念:升糖指数(Glycemic Index),简称 GI。

GI 的概念最初是由多伦多大学的David J. Jenkins提出,其初衷是为了帮助糖尿病人管理血糖。

简单的来说,GI 高的食物会导致血糖迅速飙升,而 GI 低的食物则会在消化吸收过程中缓慢释放糖类。选择低 GI 的食物不仅能帮助控制糖尿病,还对于体重控制、心血管疾病防治等都有重大作用。
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甜菊糖它的特点就是天然、不升高血糖(GI=0)、而且含碳量低。
体内代谢:我们也可认为甜叶菊是一种可溶性纤维素,进入消化系统后,并不能被胃和小肠吸收,到达大肠后,一部分通过益生菌的分解变成 steviol 被吸收,最后通过粪便或尿液排出。
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